kaiyun官方-“香港茶餐厅始祖”祥香园重开设分店！必食经典“祥香三宝”

　　开云官方祥香园餐厅曾于香港西环屹立逾50年，一度在2022年11月宣布结业，让区内街坊及多年食客大感不舍。可幸的是，祥香园于2023年4月选址湾仔重开，让食客可以继续品尝传统港式茶记的味道。事隔1年半后，有网民于网上群组分享祥香园扩张并已进驻蓝田开设分店，必食招牌莲蓉馅鸡尾包及出炉蛋挞！

　　▲食品方面继续保留港式面包，特别是祥香二赛，即是莲蓉馅鸡尾包、出炉蛋挞及菠萝油

　　近年饮食业界出现结业潮，不少餐厅包括老字号餐厅先后结束营业。位于西环、开业逾50年的茶记老字号祥香园餐厅，多年来一直深受街坊及食客支持。惟老板早前因年事已高决定退休，餐厅于2022年11月底光荣结业，当时大批忠实食客均表示不舍。幸运的是，祥香园于2023年4月选址湾仔重新开业，继续为大家带来老香港味道。经过约1年半的发展后，祥香园从港岛转战九龙，选择蓝田德田广场开设分店。

　　祥香园蓝田店虽然未有沿用湾仔店的风装修，不过继续供应各式港式茶记食品，包括必食的“祥香三宝”即莲蓉馅鸡尾包、出炉蛋挞及菠萝油。平时常见的鸡尾包以椰丝作馅料，老板因街坊表示椰丝难消化，于是改用莲蓉，令口感更为绵滑kaiyun官方，继而成为店内招牌之一！至于新鲜出炉蛋挞香气四溢，蛋心嫩滑；菠萝油外皮酥脆甜口，内有厚切牛油，吃下去冷热交替，带来“”强烈口感，茶记爱好者必试！

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